Recomanacions sobre coses que menjar al Marroc (a part de tagín i cuscús) PART 2

•  Avui seguire amb les recomanacions de l'altre bloc:

•  Harira:

• Aquesta sopa marroquina tan autèntica es prepara amb tomàquets, llenties, i verdures. És comú menjar-la per trencar el dejuni durant el Ramadà. Amanida amb un rajolí de suc de llimona, aquesta sopa sovint se serveix amb dàtils o amb un dolç marroquí anomenat chebakia, que es pot trobar en els socs, als quioscos o als restaurants marroquins.
  
  
  
  
  

• Besstila:

• Aquest famós plat es prepara en tots els casaments, i pot ser dolç o salat. La pastilla més coneguda s'elabora amb carn de pollastre, ametlles i ous; tot amanit amb safrà, canyella i coriandre fresc i decorat amb canyella i sucre o mel. Creu-me, t'encantarà.

• Te de menta:

• El te de menta marroquina és una beguda calenta molt popular servida tot el dia. No es tracta d'un te normal, sinó que simbolitza hospitalitat i tradició. Es prepara amb fulles de menta fresca i sucre, i normalment se serveix amb pastes de te marroquins.

• Sfenj:

• El sfenj és una rosquilla fregida i cruixent típica del Marroc. Es fa amb una massa fermentada i es menja tal qual o amb una mica de sucre o melmelada per sobre. És un dels àpats de carrer de més èxit, ia més es pot aconseguir per només dos o tres dirhams. Als marroquins els agrada prendre-ben calents amb un got de te de menta.